" เบื่องานประจำ อยากมีรายได้เสริม อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ไม่รู้จะทำอะไรดี เริ่มต้นไม่ถูก
เปิดร้านไอศครีมกันมั้ยค่ะ ผลตอบรับดีมากๆค่ะ เพราะประเทศไทยอากาศร้อนตลอดปี อย่ารอช้า ติดต่อเราเลยค่ะ "
Lekcooking Grand สอนทำไอศครีม icecream เรียนทำไอศกรีมโฮมเมด ที่ผู้เรียนจะได้ลิ้มลองถึงรสชาติไอศครีมที่ดีและอร่อย รวมถึงเนื้อสัมผัสของไอศครีมที่เนียน และสูตรที่ผู้เรียนสามารถปรับเปลี่ยน ประยุกต์สูตรได้เอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากของแต่ละคนอีกด้วย เรียนเพียงวันเดียวจบคอร์ส สามารถเปิดร้านเป็นของตัวเองได้เลยค่ะ ไม่ยุ่งยาก เรียนง่าย เรียนสนุก เน้นปฏิบัติในทุกๆขั้นตอนอย่างละเอียดค่ะ ผู้เรียนทุกคนจะได้ลงมือทำเองค่ะ จึงมั่นใจได้เลยค่ะ เรียนจบแล้วกลับไปทำได้แน่นอนค่ะ คอนเฟริม!!!
รายละเอียดการเรียนการสอน
ช่วงเช้า ทฤษฏีคร่าวๆ
- ทำความรู้จักกับไอศกรีมชนิดต่างๆ
- รู้จักกับวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆที่จำเป็นต้องใช้ในการทำไอศกรีม
- แนะนำวิธีการเลือกซื้อ เลือกใช้ เครื่องไม้เครื่องมือ รวมถึง วัตถุดิบต่างๆ อย่างถูกต้องและเหมาะสม
- เรียนรู้เกี่ยวกับโครงสร้าง ส่วนผสม บทบาทหน้าที่ ของวัตถุดิบแต่ละตัวที่ใช้ในการทำไอศครีม
- เรียนรู้ถึงลักษณะของไอศกรีมที่ดีและไม่ดีเป็นอย่างไร
- สอนวิธีการเก็บรักษาไอศกรีมอย่างถูกต้องด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมและอยู่ได้นาน
- สอนการประยุกต์สูตรสำหรับการทำไอศครีมรสชาติอื่นๆอีกมากมาย
- แนะนำเกร็ดไอเดียความรู้ต่างๆ รวมถึงเทคนิค เคล็ดลับ เล็กๆน้อยๆในการทำไอศครีม
- แนะนำถึงวิธีแก้ไขปัญหาต่างๆที่อาจจะเกิดขึ้นในระหว่างการทำไอศครีม
- สอนคำนวณต้นทุนสำหรับผู้ที่จะเปิดร้าน และแนะนำด้านการตลาด
ช่วงบ่าย ภาคปฏิบัติ
- สูตรการทำไอศกรีมเบสนม (White Base) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสชาเขียว, รสช็อกโกแลต, รสมอคค่า, รสวานิลา, รสรัมเรซิ่น ฯลฯ เป็นต้น
- สูตรการทำไอศกรีมเบสโยเกิร์ต (Yogurt Base) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น โยเกิร์ตสตอเบอร์รี่, โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่, โยเกิร์ตราสบเอร์รี่ ฯลฯ เป็นต้น
- สูตรการทำไอศกรีมเชอร์เบท (Sherbet) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสสตอเบอร์รี่, รสมะนาว, รสกีวี่ ฯลฯ เป็นต้น
- สูตรการทำไอศครีมซอร์เบท์ (Sorbet) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสแตงโม, รสมะม่วง, รสแอ๊ปเปิ้ล ฯลฯ เป็นต้น
- สูตรการทำไอศกรีมดัดแปลง เช่น รสนมถั่วเหลือง, รสกะทิสด
สูตรที่ผู้อบรมจะได้ทำในคลาสเรียน มี 4 รสชาติดังต่อไปนี้
1. รสกะทิ
2. รสบลูเบอร์รี่โยเกิร์ต
3. รสสตอเบอร์รี่ซอร์เบท์
4. รสชาเขียวมัชชะ
แถมฟรี!!
-การทำไอศครีมรสนมสด อีก 1รสชาติ ฟรี!!!
-สอนวิธีการทำแป้งโคนไอศรีมสไตล์โฮมเมด (วาฟเฟิลโคน)
-สอนการทำไอศกรีมโฮมเมดจากกระบอกวิปปิ้งครีม มูลค่า 1500 บาท ฟรี!!!
หมายเหตุ ให้ผู้เรียนทุกท่านนำกล่องโฟมมาใส่ไอศกรีมกลับบ้านด้วยค่ะ
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
http://www.lekcooking.com/view_course.php?id=94&สอนทำไอศครีมโฮมเมด ICE CREAM HOMEMADE
สนใจสำรองที่นั่ง โทร 087-563-5713
ไอศครีม, ไอศกรีม, สอนทำไอศครีม, เรียนทำไอศกรีม, ขายเครื่องทำไอศครีม, ไอติม